Resep Ayam Cincane, Menu Berbuka Puasa Lezat Khas Samarinda

Cara Membuat:

• Lumuri ayam yang sudah dipotong dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, kemudian tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai hingga wangi.
• Masukkan ayam, santan, cuka, dan air. Ungkep ayam dengan api sedang hingga kuah mengental. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata, lalu matikan apinya.
• Panggang ayam di atas  bara api atau grill pan dan olesi ayam dengan sisa kuah hingga merata.
• Usahakan jangan terlalu gosong saat memanggang ayam.
• Ayam Cincane siap untuk dinikmati saat berbuka puasa bersama keluarga.

Simak video berikut ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News