Hari Kedua Lebaran, Saatnya Makan Bakso Berkuah Pedas!

Ilustrasi (foto: Pinterest)
Ilustrasi (foto: Pinterest)

GenPI.co - Hari kedua Lebaran, sepertinya sudah ingin makan selain ketupat dan opornya.

Bagaimana jika menggantinya dengan makanan yang menyegarkan dan berkuah pedas, seperti bakso.

Apalagi jika ada stok bakso di rumah. Sekarang kita tinggal membuat kuahnya, agar terasa seperti makan bakso abang gerobakan. Yuk, langsung saja kita membuatnya.

BACA JUGA: Menkes Terbitkan Aturan New Normal di Kantor, Siap-siap Kerja Nih

Pertama, cuci bersih tetelan dan tulang iga yang ada dan rebus sampai berubah warna atau sebentar saja. Buang air hasil rebusan pertama. Sisihkan.

ADVERTISEMENT

Setelah itu didihkan air, kemudian masukkan tetelan dan tulang iga yang tadi sudah direbus. Kamu bisa merebus lagi kurang lebih 20 menit-30 menit sampai empuk.

Sambil menunggu empuk, haluskan 7 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 3 butir kemiri, lalu masukkan ke dalam panci yang berisi tetelan dan iga tersebut. Aduk hingga merata.

Masukan bakso sapi. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu, penyedap rasa secukupnya.


Reporter : Annissa Nur Jannah

Redaktur : Linda Teti Cordina

loading...

BERITA LAINNYA