Mie Aceh Pakai Bumbu Ganja, Mitos atau Fakta?

Mie Aceh Pakai Bumbu Ganja, Mitos atau Fakta? - ilustrasi (Foto: cookpad)
Mie Aceh Pakai Bumbu Ganja, Mitos atau Fakta? - ilustrasi (Foto: cookpad)

GenPI.co - Salah satu kuliner yang tak boleh terlewat saat bertandang ke Aceh adalah Mie Aceh. Lekat dengan aroma rempah-rempah, kuliner tradisional tersaji dalam racikan berkuah ataupun goreng. Tentu dengan cita rasa pedas yang tiada dua.

BACA JUGAWanita Jangan Sering Minum Kopi, Bahayanya Mengerikan...
 
Namun, di balik kelezatannya sempat beredar kabar bahwa Mie Aceh mengandung bumbu ganja sebagai penyedap rasa. Benarkah demikian? Berikut 5 fakta yang tersaji dalam Mie Aceh seperti dilansir dari berbagi sumber.
 
Ganja Bikin Gurih?

Walaupun belum pernah terbukti, sejauh ini beredar selentingan di masyarakat bahwa kelezatan makanan Aceh tidak terlepas dari bumbu yang diracik dari daun atau biji ganja. 

Dilansir dari BBC, menurut Ratna Dwikora, pemilik restoran masakan Aceh Seulawah, bagi sebagian masyarakat Aceh, pengunaan ganja untuk bumbu masakan adalah sesuatu yang "umum" selama ini.

BACA JUGA: Amerika Serikat Tak Terkendali, Pasukan Elite Sampai Turun...

ADVERTISEMENT

"Kalau buat orang Aceh, ganja itu bagian dari bumbu (masakan). Karena dibutuhkan sedikit untuk dimasukkan ke dalam masakan daging, terutama kare. Dia bisa menaikkan rasa gurih," ucapnya. 

Namun, saat ini dia mengaku tidak menggunakan ganja dalam bumbu semua masakannya. "Kalau mau (pakai ganja), susah juga 'kan mendapatkannya," katanya.

Bahan dasar Mi Kuning yang Khas
 
Dalam proses pembuatannya, Mie Aceh menggunakan mi yang khas dengan bentuk yang tebal dan pipih. Tidak seperti mi yang lainnya, warna Mie Aceh cenderung berwarna kuning cerah, sehingga menambah keindahan pada hidangan tersebut. 


Reporter : Hafid Arsyid

Redaktur : Tommy Ardyan

loading...

BERITA LAINNYA

Berita Tentang Musikpedia Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING