GenPI.co 
Bahan-bahan:
200 Gram beras yang dicuci dan ditiriskan, setelah kering disangkai selama 8 menit-10 menit
250 Gram kelapa parut agak muda yang bisa digunakan untuk kue
100 Gram gula merah, diiris tipis
200 Ml air
¼ Sendok teh garam untuk kelapa parut
½ Sendok teh garam untuk adonan putu
2 Lembar daun pandan, disimpulkan
Secukupnya pasta pandan atau pewarna makanan, sesuai selera
Cara membuat:
Kukus parutan kelapa muda yang telah diberi garam dengan daun pandan, selama 10 menit-12 menit untuk taburan putu.
Masukkan beras dalam mixer, sehingga menjadi tepung, dan disangrai.
Sangrai tepung beras selama 8 menit.
Masukkan dalam mangkuk tepung. Tunggu sampai dingin, masukkan garam. Berikan sedikit demi sedkit air, gemburkan agar tidak terl;alu padat.
Ambil cetakan. Berikan sepertiga adonan, beri sepertiga bagian gula merah iris, tambahkan lagi adonan dan ratakan permukaannya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
