GenPI.co 
1 Tahu China (kotak besar), potong-potong
5 Sendok makan tepung maizena
3 Sendok makan tepung sagu atau kanji
3 Sendok makan tepung terigu
7 Siung bawang putih
3 Buah cabai rawit merah
1 Buah cabai merah
1 Batang daun bawang
Garam secukupnya
Kaldu bubuk
Lada bubuk
Minyak goreng
Cara membuat :
Campurkan tepung terigu, tepung sagu, tepung maizena dalam satu wadah yang dapat ditutup. Lalu beri garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya.
Masukkan tahu yang sudah dipotong, lalu kocok-kocok sampai tahu terbalut tepung secara merata.
Goreng tahu dalam minyak panas sampai kecokelatan. Sisihkan .
Cincang bawang putih lalu goreng sampai kecokelatan, sisihkan.
Kemudian iris cabai rawit, cabai merah, daun bawang. Lalu tumis sampai agak kering. Masukkan bawang putih yang sudah digoreng. Sesaat akan mematikan api, beri garam dan kaldu bubuk. Angkat dan taburi diatas tahu yang sudah digoreng.
Tahu cabai garam siap disajikan. Bisa menjadi camilan atau lauk saat makan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
