Menu Daging: Suka Satai Maranggi? Nih Bocoran Resepnya

GenPI.co - Jika kamu penggemar satai, pastinya sudah pernah mampir di kedai satai Maranggi yang ada di Purwakarta, Jawa Barat.

Satai Maranggi sendiri memiliki ciri khas rasa dibandingkan satapi pada umumnya. Yaitu bumbu, serta sambal tomatnya.

BACA JUGA: Chef Arnold Poernomo Bongkar Resep Menu Makanan Anak Kos Elite

Kalau kamu belum sempat ke Purwakarta dan ada persediaan daging sapi di rumah, bisa membuatnya sendiri di rumah.

Kamu bisa mempraktikkan resep masakan sate maranggi kreasi @buchaskitchen.

Bahan-bahan:

500 Gram daging sapi, potong-potong
2 Lembar daun pepaya besar
Kecap manis
1 Sendok makan gula merah, dihaluskan
2 Sendok makan asam Jawa
Bumbu dihaluskan: 7 bawang merah, 2 bawang putih, 3 cm jahe,  3 cm lengkuas, 1 sendok teh ketumbar yang telah disangrai, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica
Sambal kecap: 1 buah tomat, 5 cabai rawit, 2 bawang merah, setengah jeruk nipis, 5 sendok makan kecap manis

BACA JUGA: Menu Daging: Terbayang Nikmatnya, Nih Resep Tengkleng Kambing

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News