Sekali Dirasa Pasti Ketagihan, Resep & Cara Masak Arsik Ikan Mas

Arsik ikan mas ((foto: @feywardhani/@madebyn40mi)
Arsik ikan mas ((foto: @feywardhani/@madebyn40mi)

GenPI.co - Tak hanya orang Batak yang suka dengan arsik ikan mas, karena kulinet tradisional khas Tapanuli ini juga disuka suku lainnya.

Rasanya yang asam, ditambah pedasnya cabai serta aroma andaliman, dan cantiknya warna masakan karena kunyit, membuat arsik ikan mas menjadi menu istimewa.

BACA JUGASajian Enak di Rumah, Resep Roti Goreng Kornet Cuma Butuh 5 Bahan

Kamu bisa membuatnya di rumah, dengan mempraktikkan resep masakan arsik ikan mas yang diunggah YouTube GoBatakTV.

Bahan-bahan:

loading...

1 Kg ikan mas, bersihkan dan bisa dimasak utuh atau dipotong
Cabai merah
Bawang merah
Kemiri
Sereh
Andaliman
Bawang putih
Asam potong
Kunyit
Jahe 
Lengkuas
Kacang panjang, potong tiga bagian
Bawang batak

Cara membuat:

Giling cabai merah, bawang merah, kemiri, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas. Campurkan dengan sereh yang  diparut. Tambahkan secukupnya andaliman, giling lagi sampai halus.


Redaktur : Linda Teti Cordina

BERITA LAINNYA

TANYA AHLI

Berita Tentang Rumah Impian Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING