GenPI.co 
4. Rujak juhi
Mirip dengan rujak sanghai yang menggunakan cumi atau uburu-ubur. Rujak juhi khas betawi ini ternyata menggunakan daging kepiting bakar atau asap.
Daging kepiting bakar tersebut disajikan dengan irisan mentimun, kol, kemtang dan mi kuning. Soal rasa, rujak juhi memang juara karena beda dari yang lain.
5. Rujak kuah pindang
Umumnya rujak terbuat dari bumbu kacang, gula jawa, cabai dan garam. Berbeda dari yang lain, keunikan dari rujak kuah khas Bali ini disajikan dalam bentuk irisan buah segar dengan kuah encer yang terbuat dari bahan ikan, garam, terasi dan cabai. Rasanya uwu banget, deh!
6. Rujak bebeg
Cara membuat rujak khas Kota Bogor ini sesuai dengan namanya, yakni diebek-ebek atau dilumatkan. Rujak ini terdiri dari aneka buah dengan bumbu yang diebek-ebek bersama gula merah, terasi dan asam jawa.
Kalau rujak bebeg ini sih nggak kalah juara, pas banget bagi kamu yang suka pedas dan asam.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
