Resep dan Cara Bikin Martabak Manis Mini yang Empuk dan Lezat

Cara membuat:

Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, baking powder, baking soda. Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk.

Aduk sampai tidak ada gumpalan tepung.

Masukkan mentega cair, aduk. Tutup dengan serbet selama 60 menit atau satu jam.

Tambahkan telur yang telah dikocok, aduk.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Pasikan cetakan panas sebelum memasukkan adonan.

Aduk lebih dulu adonan, baru tuang hingga memenuhi setengah cetakan. Tekan tengahnya. sehingga ada bagian tipis melingkar di atas martabak. Masak sampai permukaan berlubang-lubang.

Taburi sedikit gula pasir, tutup dan masak hingga matang. Cirinya jika disentuh bagian atasny, tak lengket di tangan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News