Resep dan Cara Bikin Risoles Isi Sayur dengan Kulit yang Lembut

Buat kamu yang suka makan risoles dengan isian sayur, mudah kok membuatnya sendiri di rumah. Begini resep membuatnya.

19 Oktober 2020 00:17 19 Oktober 2020 00:17
Redaktur: Linda Teti Cordina

Resep dan Cara Bikin Risoles Isi Sayur dengan Kulit yang Lembut - GenPI.co

Risoles sayur dengan kulit yang lembut (foto: SC YouTube Mama Adeeva )

150 Gram tepung terigu
2 Butir telur
Garam secukupnya
250 Ml air

Bahan pelapis:

Tepung panir
5 Sendok makan tepung terigu
Garam secukupnya
Air secukupnya

Cara membuatnya:

Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kentang, wortel, daun bawang, seledri, sisa bumbu. Aduk. Beri air secukupnya, supaya kentang dan wortel empuk serta air menyusut dan mengental. Sisihkan

Untuk membuat kulit, campurkan terigu dengan garam. Tambahkan telur. Aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

Saring adonan kulit. Panaskan teflon dengan sedikit mentega. Tuang adonan sesendok sayur. Tuang dan putar,seperti membuat telur dadar. Jika telah mengering. Sisihkan

Ambil selembar kulit, beri isian kentang. Kanan kiri dilipat, baru kemudian digulung dari bawah ke atas atau sebaliknya..