Cara Bikin Lumpia Basah Bandung yang Gurih Manis Pedas

Lumpia basah (foto: SC IG lumpia.basah.delano)
Lumpia basah (foto: SC IG lumpia.basah.delano)

GenPI.co - Salah satu jajanan yang wajib diburu saat ke Bandung, Jawa Barat adalah lumpia basah.

Rasanya yang gurih, manis, dan pedas, serta dimakan dengan sumpit, membuat camilan ini selalu bikin kangen siapa saja yang pernah mencobanya.

BACA JUGASekali Dirasa Pasti Ketagihan, Resep & Cara Masak Arsik Ikan Mas

Kamu juga bisa membuat lumpia basah di rumah. Kamu bisa mempraktikkan resep masakan lumpia basah Bandung yang diunggah YouTube Mbok Midut.

Bahan-bahan:

loading...

250 Gram bengkuang, kupas dan iris memanjang
200 Gram taoge
2 Butir telur
1 Sendok teh kaldu bubuk
1/2 Sendok teh lada bubuk
Bahan dihaluskan: 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 5 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit
3 Sendok makan minyak
100 Gram gula aren
300 Ml air 
3 Sendok makan tepung tapioka
Kulit lumpia

Cara membuat:

Masukkan bengkuang di panci, sangrai sebentar dan setelah layu tambahkan 300 ml air. Masukkan gula aren. Rebus dan tutup.


Redaktur : Linda Teti Cordina

BERITA LAINNYA

TANYA AHLI

Berita Tentang Special Needs Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING