Begini Resep dan Cara Bikin Capcai Ala Restoran China

BACA JUGA: Resep dan Bahan Bikin Puyunghai, Telur Dadar Ala Restoran China

Pelengkap:
Bakso, iris tipis
Sosis, iris tipis
Ayam rebus, potong kecil

Cara membuat:

Dalam air mendidih, rebus wortel, lalu masukkan bunga kol. Setelah dua menit masukkan batang sawi. Setelah satu menit tambahkan daun sawi dan kol. Masak selama 1 menit dengan api kecil. Saring dan sisihkan.

Dalam wajan, lelehkan dua sendok makan mentega. Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe. Aduk. Tambahkan minyak wijen. Beri saus tiram.

Selanjutnya masukkan daging ayam, bakso, sosis. Aduk, tambahkan air.

Tambahkan saus tomat, gula, garam, lada, kaldu. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar.

Kemudian masukkan seluruh sayuran yang telah direbus. Aduk rata. Koreksi rasa. Aduk.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News