Wah, Makan Cacing Laut 'Nyale' Bisa Jadi Obat Diabetes

Setelah ikut serta dalam kegiatan Bau Nyale atau mencari nyale (cacing laut). tidak ada salahnya kalau kita ikut mencoba hidangan olahan yang dibuat dari nyale.

25 Februari 2019 14:17 25 Februari 2019 14:17
Redaktur: Cahaya
Reporter: Yasserina Rawie

Wah, Makan Cacing Laut 'Nyale' Bisa Jadi Obat Diabetes - GenPI.co

Nyale atau cacing laut diolah menjadi makanan yang populer di Lombok. (Foto: Ririn)

“Ya memang agak ragu karena belum ada bayangan soal rasa nyale. Kalau yang digoreng aku kurang suka karena rasanya seperti rumput laut yang agak gosong. Kalau yang disantan itu enak rasanya, sama sekali gak berasa amis, kayak makan ikan aja yang dikasih kuah santan,” ungkap Evi setelah mencicipi olahan nyale di Desa Wisata Sasak Ende, Senin (25/02).

Nyale air sendiri merupakan santapan yang banyak mengandung protein, fosfor dan kalsium. Olahan nyale memiliki sejumlah manfaat di antaranya sebagai obat diabetes, penyakit tuberkulosis, pengaturan fungsi lambung dan limpa, serta pemulihan kesehatan yang disebabkan oleh patogen.