GenPI.co 
1/2 sdt bawang putih bubuk / bisa diganti dengan bawang putih segar yang dihaluskan sebanyak 3 siung
1 sdm saos tiram saori merah
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica putih bubuk
1/4 sdt garam
BACA JUGA: Ternyata Bikin Sapi Lada Hitam Gampang Banget! Cocok Buat Sahur
Bahan untuk tumisan :
1 buah bawang bombay ukuran besar. Potong kotak kotak agak besar / sesuai selera
8 siung bawang putih dicincang kasar / digeprek agak halus
5 biji lombok merah besar
5 biji lombok hijau besar, buang bijinya lalu potong kotak2 kedua jenis cabe ini, saya pakai cabe ini untuk pengganti paprika, karena tidak suka dengan aroma paprika
2 sdm lada hitam ulek kasar, penggunaan lada hitam ini nggak masalah agak banyak karena rasa masakan nggak akan terasa pedes, lebih cenderung memberikan aroma aja
2 sdm saos tiram
3 sdm kecap manis / sesuai selera
garam dan kaldu bubuk secukupnya
1/2 sdt maezena dicairkan untuk pengental / bisa juga pakai tepung bumbu 1 sdt dicairkan
Cara membuat :
1. Potong tipis tipis daging lalu beri bumbu rendaman dan diamkan minimal 20 menit, simpan dalam freezer atau chiller supaya bumbu meresap ke daging
2. Panaskan minyak dan margarin secukupnya di wajan anti lengket, tumis bawang putih cincang, setelah bawang layu agak kecoklatan masukkan daging yg udah direndam bumbu, masak aduk2, tutup wajan.
3. Daging akan mengeluarkan air, setelah air kaldu daging yg keluar menyusut masukkan irisan bawang bombay lalu tumis aduk aduk.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
.webp)
