Liburan Akhir Tahun ke Bali? Jangan Lupa Santap 6 Makanan Khas

Tak hanya kekayaan budaya dan alam yang melimpah, Pulau Dewata juga menyuguhkan beragam kuliner yang menggoyang lidah.

03 Desember 2020 15:40 03 Desember 2020 15:40
Redaktur: Hafid Arsyid

Liburan Akhir Tahun ke Bali? Jangan Lupa Santap 6 Makanan Khas - GenPI.co

Sate lilit khas Bali. Foto: Cookpad

Kuliner Bali terkenal karena pedas dan menggunakan berbagai macam sambal yangs egar dan nikmat. Sambal matah dan embe khas Bali sering dijadikan pasangan saat menyantap makanan.

Sambal matah berarti “sambal mentah” yang terdiri dari cabai, bawang merah, serai, kecombrang, daun jeruk, dan jeruk limau. Sementara, sambal embe merupakan sambal terasi khas Bali.

Ayam Betutu

Istilah betutu diambil dari Bahasa Bali yang berarti campuran bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, cabai, terasi, dan kacang tanah yang semuanya digiling halus.

Ayam betutu sangat populer di Bali dan Lombok. Hidangan ini biasa disantap dengan sayur, kacang goreng, dan sambal.

Liburan Akhir Tahun ke Bali? Jangan Lupa Santap 6 Makanan Khas Caption: Ayam Betutu Khas Bali. Foto: Cookpad