Master Chef Bongkar Resep Ayam Bumbu Rujak Manis, Asam, Harum

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan lada, daun jeruk, serai.

BACA JUGA: Pantas Saja Jerry Juara MasterChef Indonesia Season 7, Ternyata…

Jika sudah harum, masukkan ayam. Aduk.

Tambah air, masukkan asam Jawa, terasi, gula merah dan juga garam 

Masak ayam sampai matang dan bumbu mengental serta menempel di ayam.

Dalam mangkuk kecil tuang sedikit kecap, tambahkan dengan bumbu ayam. Aduk.

Olesi ayam, kemudian panggang di bara api, atau dibakar menggunakan torch gun.

Setelah matang, sajikan ayam bumbu rujak yang rasanya manis, asam, serta memiliki campuran aroma daun jeruk serta terasi. (*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News