Resep Ayam Goreng Bertabur Kriuk Parutan Lengkuas, Lezatnya!

Resep Ayam Goreng Bertabur Kriuk Parutan Lengkuas, Lezatnya! - GenPI.co
Ayam goreng dengan kriuk parutan lengkuas (foto: SC IG

GenPI.co - Suka makan ayam goreng? Pasti kamu pernah makan ayam goreng dengan kriuk dari parutan lengkuas.

Penasaran ingin membuatnya? Kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @yzmalicious.

BACA JUGAResep Nasi Goreng Kacang Polong Ala Restoran Elite

Bahan-bahan:

1 Ekor ayam, atau sesuai kebutuhan. Potong dan bersihkan
Garam, kaldu ayam bubuk sesuai selera
2 Lembar daun jeruk
2 Lembar daun salam
1 Batang serai, digeprek
150 Gram lengkuas, parut
1 Buah jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Bumbu dihaluskan: 4 butir kemiri, 3 siung bawang putih,  6 siung bawang merah, 1 sendok makan ketumbar sangria, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit

Cara membuat:

Beri perasan air jeruk nipis pada ayam, diamkan selama 10 menit. Lalu cuci kembali dg air mengalir, tiriskan.

BACA JUGAResep Tongkol Kuah Santan, Ada Kacang Panjang & Rawit Makin Lezat

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya