Resep Ramen Devina Hermawan, Mesti Sabar saat Buat Kuah Kaldunya

GenPI.co - Ramen adalah masakan mi kuah ala Jepang. 

Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Kamu bisa mempraktikkan resep masakan ramen ala chef Devina Hermawan.

BACA JUGA: Lezat! Resep Telur Kecap Ala Desiree, Mama Bams Eks Samsons

Salah satu tantangannya adalah proses membuat air kaldu yang menjadi kuah ramen. Karena proses pembuatannya cukup lama.

Berikut cara membuat ramen ala Devina Hermawan yang diunggah di YouTube Devina Hermawan.

BACA JUGA: Lezat! Resep Puyunghai, Andalan Menu Masakan Restoran China

Bahan-bahan, secukupnya:

Sayap ayam atau daging ayam utuh. Namun kalau menggunakan sayap ayam dengan tulang kecil, kaldu akan lebih cepat dimasaknya, potong-potong kecil dan bersihkan
Jamur hioko/shitake kering, biarkan utuh
Bawang putih, potong besar
Bawang bombai, potong besar
Kecap asin
Kecap ikan
Daun bawang, potong panjang
Jahe, potong
Lada halus
Air
Minyak bawang: Bawang putih cincang, bawang merah cincang, penyedap, kecap asin, minyak
Mi rebus

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News