Chef Juna Ungkap Pendapat yang Keliru Soal Keju, Simak Ya!

GenPI.co - Juru masak profesional Juna Rorimpandey atau Chef Juna mengungkap pendapat yang keliru soal keju di Indonesia.

Menurut dia, masih banyak orang Indonesia yang menganggap keju sebagai makanan kelas atas.

Padahal, Chef Juna mengatakan hal itu sungguh keliru.

BACA JUGA:  Mengejutkan, Chef Juna Curhat Dianiaya dan Hampir Ditembak

"Salah kaprahnya adalah keju harus mahal," kata Chef Juna di acara WinCheez, Selasa (22/3).

Chef Juna mengatakan, sekarang ini banyak keju yang menawarkan harga miring, tetapi dengan kualitas yang baik.

BACA JUGA:  Apa Ada Tips Khusus Menyimpan Keju Kemasan yang Telah Dibuka?

Dia menyebut yang terpenting ialah cara pengolahan keju hingga tersaji di atas meja.

Selain soal harga, Chef Juna mengatakan ada mitos keju itu harus meleleh jika dipanaskan.

BACA JUGA:  Kabar Bahagia, Kreasi Makanan dari Keju Lebih Mudah dan Mudah

"Selalu yang dicari seperti itu. Padahal, banyak keju yang mudah meleleh itu kurang mantap dan gurih," katanya.

Juri Master Chef Indonesia ini mengatakan, setiap keju punya karakter tersendiri.

Chef Juna menjelaskan, tidak semua keju ketika dipanaskan akan langsung meleleh.

"Jadi, ada caranya tersendiri. Tergantung jenis kejunya apa," katanya.(*)