GenPI.co - Ada yang unik dalam pendistribusian daging kurban tahun ini. Pemerintah provinsi DKI Jakarta menggaet sejumlah koki alias chef dari lima hotel terkemuka di ibu kota untuk mengolah daging hewan kurban.
Menurut gubernur Anies Baswedan, Lima hotel tersebut antara lain Hotel Aston Pluit, Hotel Dharmawangsa, Hotel Borobudur, Hotel Shangri La, Hotel Grand Cempaka.
"Pemberian daging kurban dilakukan besok. Hari ini mulai masaknya, jadi siang, sore mereka mulai bekerja masak kemudian besok mulai distribusi karena pemotongan baru dikerjakan hari ini," ujarnya kepada wartawan di Balai Kota, Minggu (12/8).
Baca juga :
Kali Pertama, Pemprov DKI Bagikan Daging Kurban Siap Saji
Cara Ciamik Simpan Daging Kurban Meski Tak Punya Kulkas
Tak Pilih Asing, Jokowi Kurban Sapi Made in Lombok Berat 1,3 Ton
Anies pun mengatakan usai diolah, daging tersebut akan dimasukkan ke dalam kaleng lalu diantarkan ke lokasi-lokasi yang sudah ditentukan di mana penduduknya masih mengalami kekurangan atau miskin.
Anies pun berharap agar program tersebut menjadi terobosan sehingga tahun depan dapat diperluas. Diharapkan, jangkauan hotelnya jadi lebih banyak dibandingkan tahun ini.
"Mudah-mudahan ini tahun depan dapat diperluas lagi sehingga jangkauannya lebih banyak hotelnya dan sekaligus memberikan perasaan kontribusi kepada mereka yang bekerja di Jakarta," tambah Anies.
Terkait pendanaan, Anies menjelaskan bahwa Pemprov DKI bekerja sama dengan Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) Jakarta, rumah zakat, yayasan aksi cepat tanggap serta lembaga keamanan makanan.
Adapun daging kurban olahan dari Pemprov DKI rencananya akan dibagikan di sembilan kelurahan di Jakarta yang tersebar di lima wilayah. Selain itu daging olahan juga akan dibagikan kepada yayasan sosial, masjid, dan panti asuhan.
Video populer saat ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News