GenPI.co - Minyak goreng merupakan salah satu bahan yang tidak pernah ketinggalan untuk memasak.
Namun, kriteria minyak goreng yang baik memiliki kandungan lemak jenuhnya berjumlah lebih sedikit dibandingkan dengan lemak tak jenuh.
Selain minyak kelapa sawit, kamu juga bisa menggunakan minyak jagung yang jauh lebih sehat karena memiliki kandungan 100 persen lemak dan tidak mengandung protein atau karbohidrat.
BACA JUGA: Bumbu Tongseng Kambing, Nih Cara Bikin yang Mudah & Pasti Nikmat!
Berikut ini 3 manfaat minyak jagung untuk memasak
1. Menghalangi penyerapan kolesterol
Punya masalah kolesterol tinggi? Sebaiknya ganti minyak kamu dengan minyak jagung, karena minyak jagung dapat digunakan sebagai alternatif asupan lemak.
Pasalnya, minyak jagung banyak mengandung fitosterol.
BACA JUGA: Punya Stok Daging Sapi? Yuk, Bikin Dendeng Balado yang Kriuk
Selain itu, tingginya kandungan asam lemak tak jenuh yang ada dalam minyak jagung, mampu menghalangi penyerapan kolesterol, termasuk LDL.
2. Menekan risiko terjadinya diabetes tipe 2
Minyak jagung memiliki asam lemak tak jenuh rantai tunggal, yang dapat menjaga stabilitas tingkat insulin dan gula darah.
Ini lah sebabnya minyak jangung dapat menekan risiko terjadinya diabetes tipe 2.
Bahkan, asam linoleat akan bekerja menormalkan fungsi pankreas. Hal ini agar dapat terus menghasilkan insulin di dalam tubuh.
3. Baik untuk kesehatan kulit
Manfaat minyak jagung lainnya juga sangat baik untuk kesehatan kulit. Minyak jagung juga dapat digunakan sebagai minyak pijat untuk kulit.
Kandungan vitamin E dan asam linoleate dalam minyak jagung, mampu membuat kulit lebih sehat karena.
Bahkan, minyak jagung sering digunakan sebagai minyak dasar untuk produk salep, lip balm, minyak malam dan krim. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News