Dibalik Kelezatan Cakwe, Ada Kisah ini...

Pernah mendengar kue Cakwe yang biasa dijual oleh pedagang gorengan di pinggir jalan? 

Kue yang rasanya gurih dan asin ini berasal dari kebudayaan Tionghoa yang mudah sekali ditemui di sekitar kita. 

Tapi tahu tidak, bahwa asal muasal cakwe ternyata  punya cerita tragis dibaliknya. 

Legenda cakwe berasal dari Hang Zhou. Tak heran jika di Hang Zhou banyak ditemukan di sana. 

Pada zaman dahulu di Hang Zhou ada seorang Jendral yang tangguh dan mulia bernama Jendral Yue Fei. 

Jenderal tersebut selalu dipuji oleh masyarakat dan nama besarnya sangat dijunjung tinggi. 

Kepopuleran sang Jendral ternyata membuat iri para Jenderal lainnya. Akhirnya Jenderal Yue Fei difitnah yang mengakibatkan sang Jendral dihukum mati oleh Kaisar. 

Mendengar berita tersebut, masyarakat banyak tidak terima, namun mereka pun tidak bisa protes dan berbuat apa-apa. 

Lalu salah satu bibi tua yang ikut merasa kesal dengan peristiwa tersebut akhirnya meluapkan emosinya dengan membuat kue. 

Takut amarahnya diketahui oleh orang lain, dia pun menyebutkan "Cha..Kwe". Cha berarti bunuh dan Kwe merupakan julukan yang buruk untuk si pemfitnah. Ada juga yang menyebut Kwe adalah setan. 

Baca Juga : Ada Kuliner Unik Makanan Serba Biru di Kota Jogja

Meskipun sejarah asal muasal Chakwe sangat buruk dan menyimpan kebencian, namun rasa chakwe sangat enak ketika dinikmati oleh bubur atau menjadi pendamping minum teh atau kopi. 

Masuknya Chakwe di Indonesia karena adanya sebuah akulturasi budaya Tionghoa yang masuk ke Indonesia.