GenPI.co - Kamu yang kerap mengunjungi kedai kopi pasti tahu; bukan sekadar menyesap kopi yang ingin dicari, tapi sensasi keunikan yang disajikan oleh tempat itu.
Kedai Kopi 210 Brew & Roastery yang berada di Jl. Moh. Kahfi 1 No.8, Cipedak, Kec. Jagakarsa, Depok, memberikan hal itu. Sajian kopinya unik, lain dari yang lain.
BACA JUGA: Wisata ke Bandung? 3 Kafe Instagramable ini Layak Disambangi
Di kedai ini, kamu tidak saja saja kopi yang diseduh dengan metode manual (manual brewing). Keunikan lain yang bikin geleng kepala adalah kopi yang warnanya bening seperti air mineral.
Ferdiansyah, pemilik Kedai Kopi 210 Brew & Roastery mengungkapkan, cita rasa kopi bening itu sangat kuat meski tampilannya seperti air mineral.
Ia menambahkan, kopi tersebut dijual dengan harga Rp40.000 per botol dengan ukuran 200 ml.
Selain itu, kedai kopi ini juga menyediakan beberapa varian kopi seperti kopi spray cold brew hingga kopi yang difermentasi.
“Di kedai kopi 210 ini kami menyediakan beragam varian menu, antara lain yang unik adalah kopi bening, cold spray dan ada juga kopi fermentasi,” ujar Ferdiyan pemilik kopi 210 kepada GenPI.co, Selasa (13/10).
Kopi bening dan varian lainnya sukses membuat Kedai Kopi 210 Brew & Roastery jadi tempat tongkrong yang selalu ramai. Saat beroperasi, banyak anak muda yang duduk menikmati kipi sembari bersenda gurau .
Keunikan lain yang bisa kamu jumpai adalah kreativitas sang pemilik kedai kopi. Pasalnya, semua alat yang digunakan untuk menyeduh kopi di sana adalah custom yang dia bikin dan ciptakan sendiri.
“Alat yang saya bikin pertama kali adalah alat untuk mengawetkan kopi. Saya bikin bersama bapak saya,” lanjutnya.
Setelah alat tersebut berhasil menghasilkan kopi yang sesuai dengan keinginannya, lantas dia pun membuat sejumlah alat lainnya.
Uniknya, alat-alat kopinya tersebut dibuat berdasarkan pengalaman dan belajar secara otodidak. (*)
BACA JUGA: Lock On Coffee, Kedai Kopi Unik dengan Konsep Militer
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News