GenPI.co - Teh sudah menjadi minuman umum yang banyak dikonsumsi oleh semua orang.
Namun, bagaimana jadinya kalau teh yang biasa dikonsumsi diolah melalui proses fermentasi?
BACA JUGA: Kisah Sukses Renindita Jualan Minuman Puding yang Laris Manis
Ternyata, teh fermentasi sudah ada sejak ribuan tahun lalu, yang dinamakan kombucha.
Sederhananya, kombucha adalah minuman fermentasi yang dibuat dengan menambahkan bakteri dan ragi ke dalam campuran teh hitam atau hijau dan gula.
Kombucha tidak hanya segar dan nikmat untuk dikonsumsi, tetapi juga kaya akan probiotik dan bermanfaat bagi kesehatan.
Minuman ini pun semakin populer sebagai sumber probiotik potensial, organisme hidup yang membantu menyeimbangkan flora usus.
Keunikan dari kombucha pun membuat Co-founder Dariteh, Celine, penasaran dan mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Setelah eksperimennya berhasil, Celine pun menciptakan “Dariteh” sebagai merek dari kombucha racikannya.
“Awalnya kenal di Ubud, trus saya penasaran dengan kombucha dan akhirnya cari tahu untuk membuatnya di rumah. Ternyata gampang,” ujarnya kepada GenPI.co, Minggu (27/12).
Tidak hanya itu, Celine juga menjelaskan bahwa kombucha miliknya memiliki varian rasa buah yang berasal dari buah segar asli.
BACA JUGA: 3 Minuman Ini Bisa Bikin Jerawat Kabur, Cobain Deh!
“Kalau Dariteh sendiri memiliki varian rasa yang berasal dari rendaman buah,” paparnya.
Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk mencoba kombucha Dariteh ini? (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News