Pelaku Usaha Kenalkan Kopi Magelang Lewat Kontes Adu Rasa

GenPI.co - Para pelaku usaha kopi di Magelang mengikuti kontes "Adu Rasa Kopi Sedulur Gunung".

Ketua Panitia Asnawi mengatakan kontes tersebut merupakan salah satu upaya untuk mengenalkan kopi magelang di kancah kopi Nusantara.

"Kami berusaha agar para pelaku usaha kopi di Kabupaten Magelang bersinergi untuk kemajuan kopi magelang," ujar Asnawi, Rabu (5/1).

BACA JUGA:  Nobar di Kedai Ali Kopi Seru, Timnas Indonesia Harus Menang

Asnawi memaparkan, melalui kontes itu, produk kopi magelang baik robusta maupun arabika mendapatkan perlakuan istimewa mulai dari proses roasting, brewing, dan cupping.

"Semua proses menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung," katanya.

BACA JUGA:  Jual Motor, Avif Bangun Bisnis Kopi Botolan, Hasilnya Wah

Dia menilai, ada banyak anak muda Magelang yang menekuni usaha kopi. Hal ini diimbangi dengan potensi kopi magelang yang cukup besar.

Kopi arabika tumbuh subur di lereng Gunung Sumbing, Gunung Merapi dan Gunung Merbabu. Begitu juga kopi robusta yang tumbuh subur di beberapa kecamatan di Kabupaten Magelang.

BACA JUGA:  Survei Kedai Kopi, 61,9 Persen Tak Ingin Pindah Ibu Kota

Arif Setiawan, selaku pengunjung kontes, mengatakan kopi magelang punya rasa yang unik seperti campuran rasa asam, pahit, manis, dan fruity.

“Kualitas kopi magelang layak bersaing karena tidak hanya menawarkan cerita, tetapi juga memiliki rasa istimewa,” ujar Arif. (ant)