GenPI.co - Jenama kopi lokal Janji Jiwa terus melakukan terobosan untuk ekspansi bisnisnya. Terbaru, Janji Jiwa sukses mengantangi sertifikat halal dari MUI.
Kini coffee shop ini sudah memiliki 900 cabang yang tersebar di seluruh Indonesia.
Di balik keberhasilan Janji Jiwa dalam ekspansi bisnisnya, Founder Jiwa Grup Billy Kurniawan membeberkan rahasia racikan kopinya.
Billy mengatakan, Janji Jiwa konsisten menggunakan biji-biji kopi dari petani lokal.
"Kami menggunakan kopi asli Indonesia," kata Billy dalam konferensi pers di Jakarta, Kamis (10/03/2022).
Dia mengatakan, pihaknya tidak tanggung-tanggung mengambil langsung biji-biji kopi di petani kopi.
Hal itu untuk menjamin kualitas biji kopi yang akan digunakan nanti.
"Setelah membeli petani. Kami pun menyanggarai biji kopi dengan alat sendiri," ujarnya.
"Biji kopi dari petani dan roasting dengan mesin sendiri, hasilnya kopi Janji Jiwa yang bisa dinikmati saat ini," ujarnya.
Billy mengatakan, pihaknya tidak hanya memilih satu jenis biji kopi saja.
Sebab, berbagai macam biji kopi khas Indonesia turut digunakan.
"Saat ini kami masih menggunakan biji kopi dari petani lokal dan juga dari perusahaan," ujarnya.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News