GenPI.co - Selama masa pandemi covid-19, penting bagi orang tua untuk membekali anak dengan asupan makanan bergizi. Mengingat tingkat imunitas buah hati yang mudah rentan terpapar dengan virus berbahaya.
Salah satu caranya adalah dengan memperbanyak konsumsi sayuran hijau. Lalu bagaimana cara memulainya?
Diungkapkan dr. Diana F. Suganda, SpGK, spesialis gizi klinik, edukasi perlu ditingkatkan orang tua manapun untuk kesehatan anaknya. Tidak hanya menjejali dengan makanan enak, namun harus tau kadar gizinya.
“Jadi misal udah ada tahu tempe, bisa diselingin dengan ntar bayem. Bayam, tempe gitu pagi siang sore. Jadi memang dalam 1 hari kalo bisa menu tidak berulang. Sehingga ada variasi,” ujar Diana kepada GenPI.co belum lama ini.
Selebihnya menurut Diana, orang tua bisa mengatur porsi makan anak dengan sayuran yang disukai.
Misalnya sarapan dengan sayuran hijau, seperti brokoli, bayam, atau sawi, lalu untuk makan siang bisa dengan sayuran oranye atau atau ungu.
Diana mengatakan pengenalan sayur sebaiknya sudah dimulai saat anak memasuki usia 6 bulan. Pada saat itu sayuran bisa digabungkan dengan makanan lain pendamping ASI utama, misalnya dengan campuran bahan seperti tepung atau nasi yang dibikin bubur.
Selain sayur, ia menambahkan orang tua juga bisa mengimbangi dengan asupan buah segar. Namun harus diperhatikan jumlahnya sebab buah memiliki kadar glukosa tinggi.
“Sehingga kalau dikonsumsi dengan porsi berlebihan kemungkinan anak akan mengalami peningkatan kadar glukosa darah yang berlebih,” tandasnya.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News