Khusus Penderita Diabetes, 3 Minyak Terbaik Bikin Gula Darah Aman

GenPI.co - Penderita diabetes perlu ekstra cermat dalam memilih makanan yang sehat dan aman, begitu pun saat memilih minyak untuk memasak.

Jenis minyak yang demikian dapat memengaruhi proses metabolisme gula sehingga memperburuk gejala diabetes. Lantas, minyak apa saja yang sebaiknya kamu konsumsi dan hindari?

Minyak zaitun

BACA JUGA:  Politikus PBB Sentil Kasus Minyak Goreng: Berdampak ke Pak Jokowi

Minyak zaitun mampu mencegah kenaikan gula darah secara drastis dan menurunkan kolesterol jahat LDL (low-density lipoprotein).

Selain baik bagi penderita diabetes, minyak zaitun juga bermanfaat untuk kesehatan otak, sistem pencernaan, dan kulit.

BACA JUGA:  Minyak Goreng Langka, Pengamat Ingatkan Janji Jokowi

Minyak kelapa

Menurut sebuah penelitian lama pada 2009, kandungan asam lemak dalam minyak kelapa berpotensi mencegah obesitas dan resistensi insulin.

BACA JUGA:  Centra Initiative: Penimbun Minyak Goreng Harus Diproses Hukum

Penelitian lebih lanjut pada hewan juga menunjukkan adanya penurunan gula darah.

Minyak biji bunga matahari

Minyak biji bunga matahari juga merupakan sumber asam oleat. Lemak menyehatkan ini terbukti bermanfaat untuk mengontrol kadar kolesterol dan mencegah berbagai penyakit kardiovaskular.

Minyak bunga matahari juga mengandung vitamin A dan vitamin E. Keduanya bekerja sebagai antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan. (hellosehat)