3 Tips Membuat Kopi Hitam Enak dan Takarannya, Rasanya Pas!

GenPI.co - Membuat kopi hitam yang rasanya pas membutuhkan tips yang tepat agar tidak terlalu pahit ataupun manis.

Komposisi kopi, gula, dan airnya juga harus pas. Dengan demikian, kopi yang kamu buat rasanya akan lezat.

Dilansir dari laman resmi Nescafe, rasio yang sering digunakan ketika membuat kopi hitam ialah 1:17.

BACA JUGA:  Kenali Karakternya, 3 Tips Temukan Cinta Sejati yang Jarang Diketahui

Dengan komposisi itu, air yang dibutuhkan ialah 17 gram untuk setiap gram kopi hitam yang kamu buat.

Berikut ini tips membuat kopi hitam yang enak dan takarannya yang pas:

1. Pour Over - 1:17

Metode ini membutuhkan waktu yang lebih lama karena kamu harus menunggu air melewati bubuk kopi.

BACA JUGA:  Tips Mencegah Gangguan Pertumbuhan Anak, Perhatikan Gizi Calon Ibu

Tujuannya ialah supaya proses ekstraksi yang terjadi bakal sempurna ketika kamu membuat kopi hitam.

Walaupun lama, ekstraksi akan menghasilkan kopi yang lezat dengan takaran 1:17.

2. Cold Brew - 1:8

BACA JUGA:  Tips Menjaga Kehamilan Bagi Ibu yang Ada Faktor Keturunan Stroke

Kamu harus memasukkan kopi dan air ke dalam kulkas selama beberapa jam ketika menggunakan metode cold brew.

Sebab, kopi yang dihasilkan bukan yang siap diminum, melainkan konsentrat yang bisa dicampur.

Di antaranya ialah dicampur dengan air dingin, air kelapa, jus, dan sirop agar rasanya lezat.

3. French Press - 1:10 dan 1:16

Kamu bisa menggunakan takaran 1:10 antara kopi dan air bila menginginkan rasa yang lebih intens.

Jika menginginkan rasa yang lebih lembut, kamu dianjurkan menggunakan takaran 1:6.

Menggunakan alat kopi french press memberikan kemudahan karena kamu hanya perlu menuangkan kopi dan air panas.

Setelah itu, kamu tinggal menunggunya selama beberapa menit, lalu menyaringnya menggunakan alat saringan. (*)