GenPI.co - Hemoglobin merupakan protein dalam sel darah merah yang berperan penting dalam membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Untuk membuat hemoglobin, sel memerlukan zat besi untuk membangun komponen yang disebut heme.
Jika tidak mendapatkan cukup zat besi dari makanan atau tubuh tidak mampu menyerap zat besi dengan baik, tubuh tidak dapat memproduksi cukup sel darah merah atau sel-sel tersebut kekurangan hemoglobin.
Kadar hemoglobin yang rendah dapat menyebabkan anemia, menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan masalah kesehatan lainnya.
Penting untuk berkonsultasi dengan dokter jika kamu memiliki kadar hemoglobin yang rendah.
Dilansir Times of India, berikut daftar makanan kaya zat besi.
Delima merupakan buah lezat yang tidak hanya kaya rasa tetapi juga zat besi.
Kandungan vitamin C pada buah delima berperan penting dalam meningkatkan penyerapan zat besi.
Mengonsumsi biji delima atau meminum jus delima segar bisa menjadi cara yang enak untuk meningkatkan kadar hemoglobin.
Selain itu, buah delima merupakan sumber antioksidan dan berbagai vitamin dan mineral yang baik.
Bayam adalah makanan klasik kaya zat besi dan makanan pokok dalam banyak pola makan.
Bayam juga mengandung nutrisi penting seperti folat, yang penting untuk produksi sel darah merah, dan vitamin C untuk meningkatkan penyerapan zat besi.
Bayam dapat dikonsumsi melalui hidangan seperti palak paneer, palak jagung, palak chaat, sup palak dan ditambahkan ke omelet, serta smoothie hijau.
Telur adalah sumber zat besi heme yang serbaguna dan tersedia, ditemukan dalam produk hewani dan mudah diserap oleh tubuh.
Satu butir telur rebus berukuran besar mengandung sekitar 1 mg zat besi. Telur dapat diolah dengan berbagai cara yang lezat, mulai dari orak-arik dan rebus hingga direbus dan digoreng. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News