GenPI.co - Ingin resep ayam eksotis? Cobalah resep ayam rosemary yang bisa kamu buat hanya dalam beberapa menit dengan mengikuti beberapa langkah mudah.
Ayam rosemary adalah kelezatan dengan dada ayam tumis yang ditaburi bawang putih cincang dan rempah-rempah, yang kemudian dipanggang untuk menutup rasa di dalamnya.
Dilansir Times of India, hidangan lezat ini siap dalam sekejap dan memiliki nilai gizi yang tinggi.
1 kilogram dada ayam
2 sendok makan rosemary
3 sendok makan bawang putih
2 sendok makan jus lemon
2 sendok makan minyak sayur
lada hitam sesuai kebutuhan
1 sendok makan minyak zaitun murni
3 sendok makan mentega
1/4 cangkir kaldu ayam
1 sendok makan peterseli
garam sesuai kebutuhan
daun rosemary sesuai kebutuhan
2 irisan lemon
Cara membuat
Langkah 1 Cuci dan bumbui dada ayam tanpa kulit
Cuci dada ayam tanpa kulit dan bumbui kedua sisinya dengan garam dan merica.
Letakkan wajan besar di atas api sedang-besar, tuangkan minyak zaitun dan bakar kedua sisinya selama 3 hingga 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2 Panaskan oven dan masukkan ayam ke dalam nampan
Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit. Olesi loyang dengan minyak sayur dan pindahkan ayam ke dalam loyang.
Langkah 3 Buat saus untuk ayam
Siapkan saus rosemary, bawang putih, kaldu ayam, jus lemon, dan peterseli. Tutupi ayam dengan campuran ini secukupnya.
Langkah 4 Panggang ayam selama 25 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya
Panggang ayam selama 25 menit. Kali ini mungkin berbeda-beda tergantung ketebalan dada ayam.
Setelah selesai, kikis saus dari bagian bawah ayam dan oleskan di atasnya.
Taburi dengan lebih banyak peterseli dan hiasi dengan tangkai rosemary dan irisan lemon. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News