3 Cara Menarik Menggunakan Putih Telur untuk Membuat Kue

GenPI.co - Putih telur bisa langsung menambah rasa dan tekstur kelezatan apa pun, termasuk membuat kue dan camilan lain.

Tidak dapat disangkal bahwa putih telur merupakan bahan serbaguna yang dapat digunakan untuk menambah tekstur halus dan ringan pada kelezatan panggang. 

Dilansir Times of India, berikut cara menarik menggunakan putih telur untuk membuat kue.

1. Macaron

BACA JUGA:  3 Cara Mudah Agar Pasangan Terbuka atau Berbagi Rahasia

Putih telur adalah komponen penting dari cPrancis, makanan penutup populer yang terbuat dari tepung almond, gula, dan putih telur.

Putih telur yang dikocok menciptakan permukaan cangkang macaron yang halus dan berkilau, sekaligus memberikan tekstur yang lapang.

2. Kue bolu

BACA JUGA:  Anak Vincent Rompies Lakukan Bullying, Kementerian PPPA: Proses Secara Hukum

Putih telur sering digunakan dalam resep kue bolu untuk memberikan rasa ringan dan terstruktur. 

Putih telur kocok dimasukkan ke dalam adonan untuk membuat kue yang empuk dan empuk dengan remah yang halus. 

BACA JUGA:  Resep Sup Mi yang Lezat dan Menyehatkan, Cara Bikinnya Mudah Banget

Kue bolu dapat dibumbui dengan berbagai ekstrak kulit jeruk dan sangat cocok untuk kue lapis dan kue-kue kecil.

3. Souffle

Putih telur digunakan untuk menciptakan kesan lapang pada Souffle, baik manis maupun gurih.

Putih telur kocok dimasukkan ke dalam adonan dasar, seperti custard atau saus keju, lalu dipanggang hingga mengembang dan berwarna keemasan.

Souffle adalah makanan penutup atau lauk elegan yang pasti akan mengesankan. (*)