Resep Sup Seafood Nanas, Hidangan Istimewa bagi Para Pencinta Makanan Laut

GenPI.co - Menjaga semangat itu tetap hidup, cobalah resep sup seafood nanas yang penuh dengan rasa luar biasa.

Sup ini merupakan makanan sehat. Biasanya dibuat menggunakan udang atau udang dan terkadang bahkan ditambahkan mi ke dalamnya.

Ini memiliki rasa buah dan rasa yang tajam karena nanas yang ditambahkan ke dalam sup ini.

BACA JUGA:  Resep Kari Ayam Thailand, Hidangan dengan Rasa Klasik Lezat untuk Orang Tercinta

Dilansir Times of India, kamu bisa membuatkan ini untuk teman dan keluarga yang merupakan penggemar berat makanan laut. 

Bahan yang dibutuhkan

100 gram udang
100 gram cumi
2 sendok makan minyak bunga matahari
2 kaldu serai
800ml kaldu ayam
4 sendok makan kecap ikan
2 sendok teh gula
2 sendok teh lada hitam bubuk
1 siung bawang putih
100 gram udang
150 gram ikan
1 bawang bombay
2 tomat
200 gram nanas
4 sendok makan asam jawa
1/3 sendok teh garam
1 genggam daun ketumbar
1 cabai merah

Cara membuat

BACA JUGA:  Resep Pancake Mangga, Menu Camilan Sehat yang Mudah Dibuat

Langkah 1

Untuk membuat sup lezat ini. Ambil mangkuk besar dan tambahkan bawang putih cincang, 1 sendok teh kecap ikan, cabai merah cincang, dan merica bubuk ke dalamnya. 

BACA JUGA:  Resep Pernikahan Dude Harlino dan Alyssa Soebandono Awet, Saling Memahami

Campur dengan baik. Tambahkan udang, ikan, cumi, dan udang yang sudah dipotong dan dikupas ke dalam mangkuk, lalu aduk rata. Pastikan makanan laut terlapisi dengan baik.

Langkah 2

Tutup mangkuk ini dengan penutup dan diamkan selama sekitar 20 menit. Ini sangat penting agar cita rasa dapat berkembang.

Langkah 3

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, ambil wajan dan tambahkan minyak ke dalamnya. Biarkan minyak menjadi panas.

Langkah 4

Sekarang masukkan bawang bombay cincang dan tumis hingga harum. Tambahkan irisan serai berikutnya dan masak sebentar lagi.

Tuang kaldu ayam dan masak. Tambahkan tomat cincang bersama nanas cincang ke dalam wajan. Campur semuanya dengan baik.

Langkah 5

Sekarang saatnya menambahkan ekstrak asam jawa, sedikit kecap ikan dan gula pasir. Taburkan sedikit garam di atasnya.

Langkah 6

Didihkan sup dan terus aduk. Biarkan masak selama 1 menit dengan api kecil. Kemudian tambahkan makanan laut yang disisihkan untuk diasinkan.

Langkah 7

Masak lagi kurang lebih 2 menit, pastikan seafood empuk. Tambahkan beberapa daun ketumbar cincang di atasnya.

Langkah 8

Seafood nanas siap disajikan. (*)