GenPI.co - Alzheimer menjadi momok bagi mereka yang sudah lanjut usia. Ingatan akan menurun drastis hingga menjadi pikun permanen ketika mengidap penyakit tersebut.
Sebuah studi yang dirilis dalam jurnal Neorology baru-baru ini mengungkap kadar lemak trans yang tinggi dalam dapat meningkatkan risiko terkena alzheimer sebesar 50-75 persen.
BACA JUGA: Habis Makan Gorengan, Jangan Minum Kopi
Lemak trans banyak terdapat pada jenis makanan olahan, termasuk jenis makanan seperti gorengan.
Dalam studi yang dilakukan oleh Klinik Pencegahan Alzheimer, Weill Cornell Medicine, New York, peneliti melakukan studi terhadap 1.600 orang Jepang selama 10 tahun.
Para partisipan itu tidak memiliki gejala Alzheimer. Para partisipan juga menjalani pemeriksaan sampel darah untuk mengetahui kadar lemak trans di awal penelitian.
BACA JUGA: Wajib Dicoba! Konsumsi Jamur Ampuh Atasi Alzheimer
Para peneliti menemukan, mereka yang mengonsumsi makanan olahan memiliki kadar lemak trans tinggi dalam darah.
Makanan olahan tersebut, antara lain kue-kuehan manis, margarin, permen, karamel, krim non susu, es krim hingga kerupuk nasi.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News