Peneliti Sebut Kualitas dan Waktu Makan Camilan Adalah Hal yang Paling Penting

10 Maret 2025 22:30

GenPI.co - Kualitas camilan dan waktu kamu mengonsumsinya memiliki dampak terbesar pada kesehatan.

Dilansir Health, camilan berkualitas tinggi dikaitkan dengan trigliserida dan kadar gula darah yang lebih sehat.

Dalam pertemuan tahunan American Society for Nutrition, sebuah studi meneliti kebiasaan ngemil lebih dari 1.000 orang.

BACA JUGA:  Gaza Terancam Tidak Memiliki Cukup Persediaan Makanan, Bahan Bakar, dan Tenda

Hal itu untuk menentukan bagaimana ngemil memengaruhi kesehatan, dan apakah kualitas, kuantitas, frekuensi, atau waktu membuat perbedaan.

"Kami [tertarik] bukan hanya pada apa yang dimakan, tetapi juga bagaimana kamu makan," kata penulis utama studi Kate Bermingham, PhD.

BACA JUGA:  Tips Pemilihan Makanan Bergizi untuk Sarapan Anak

Bermingham dan rekan-rekannya melihat data dari studi ZOE Predict, sebuah proyek penelitian nutrisi mendalam yang sedang berlangsung di Inggris.

Dengan menggunakan informasi dari lebih dari 1.000 subjek, 95% di antaranya orang yang gemar ngemil, tim menganalisis pola makan mereka selama 2–4 ​​hari.

BACA JUGA:  Pisang Merah, Makanan Super untuk Jantung Sehat

Camilan diberi skor kualitas berdasarkan tingkat kesehatannya (atau kekurangannya). 

"Contoh camilan berkualitas tinggi adalah kacang-kacangan dan biji-bijian atau buah-buahan. Camilan yang tidak sehat dan sangat diolah termasuk permen atau kue," kata Bermingham.

Para peneliti juga mencatat waktu orang-orang makan camilan, mengidentifikasi camilan larut malam sebagai makanan yang dimakan setelah pukul 9 malam.

Orang yang mengonsumsi camilan berkualitas tinggi cenderung memiliki kadar trigliserida dan gula darah yang lebih sehat daripada mereka yang mengonsumsi camilan olahan.

Orang yang mengonsumsi camilan di sore hari memiliki kadar gula darah dan trigliserida yang tidak baik, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi camilan di siang hari.

Kuantitas dan frekuensi camilan tidak terlalu memengaruhi hasil kesehatan seperti halnya kualitas camilan. 

Menurut Bermingham, kesimpulan ini memberi harapan untuk memandang camilan sebagai jalan menuju kesehatan yang lebih baik.

"Studi menyimpulkan bahwa perilaku ngemil dapat menjadi target diet utama. Ngemil sehat di awal hari juga dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat," katanya. (*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Redaktur: Irwina Istiqomah

BERITA TERPOPULER

BERITA TERKAIT

Copyright © 2025 by GenPI.co