GenPI.co - Roti bukan hanya identik dengan bangsa barat saja. Ternyata di Indonesia ada makanan roti yang cukup poluler khas asal Riau, yakni roti jala.
Roti jala asal Riau sangat menjadi primadona. Makanan tersebut berasal dari wilayah Tanjung Pinang dengan ciri khas disantap dengan kuah kari kambing, sapi, ataupun ayam.
Kuliner itu dijadikan warga Riau sebagai camilan saat waktu luang dengan ditemani teh panas pada sore hari. Apalagi pada bulan ramadhan makanan ini sangat populer sekali sebagai sajian wajib untuk berbuka.
Jika kalian belum sempat untuk berkunjung ke Riau bisa membuat roti jala di rumah berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya.
BACA JUGA : Resep Makanan yang Bikin Si Kecil Ogah Keluyuran Kala Liburan
Dibutuhkan 300 gram tepung terigu, 500 ml santan encer, 4 butir telur, 1 sendok teh garam dan margarin secukupnya.
Untuk cara membuatnya, campur dan aduk sampai rata terigu, garam, telur, santan dan minyak sayur dengan whisk. Selanjutnya, saring agar adonan tidak ada yang menggumpal.
BACA JUGA : Jaga Badan Tetap Fit dengan Sarapan 5 Makanan ini
Setelah itu, masukkan adonan ke dalam wadah roti jalan yang terbuat dari plastik berbentuk kerucut yang memiliki lubang di bawahnya. Lalu tuangkan perlahan adonan di teflon panas yang sudah di oleskan margarin.
Bentuklah dengan pola vertikal dan melingkar-lingkar sampai berbentuk jala. Setelah matang lipat dan bentuk segitiga, tinggal sajikan dengan kari.
Silahkan nikmati roti jala bersama keluarga tercinta di rumah.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News