GenPI.co - Manisan pada umumnya terbuat dari mangga, pepaya, salak, kendongdong dan lainnya. Tetapi di Bengkulu sangat unik, karena menggunakan terong ungu untuk olahan kuliner manis itu.
Manisan terong sangat digemari oleh warga Bengkulu. Makanan itu dijadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga dan bersantai.
Sesuai dengan namanya manisan terong memberikan rasa yang manis. Bagi kalian yang tidak menyukai buah ini ketika disayur, bisa mencobanya dengan sensasi lainnya.
( sumber : instagram @mancap_food )
Biasanya setelah mencoba akan membuat ketagihan dengan olahan manisan terong asal Bengkulu ini. Untuk membuatnya pun tidak sulit tenyata.
Ada tiga tahap yang harus dilakukan untuk membuatnya. Yakni persiapan bahan, pengolahan dan pengemasan produk.
Untuk persiapan adalah bahan, terong dicuci dengan air kapur sampai bersih dari getah dan menusuk-nuskan bagian dagingnya dengan garpu. Selanjutnya adalah pengolahan.
BACA JUGA : Manfaat Terong yang Disukai Oleh Para Wanita, Coba Deh!
Untuk pengolahan cara pertama adalah potong-potong terong menjadi bagian kecil, dan rendamlah dengan air gula selama dua jam.
Setelah direndam keringkanlah. Untuk proses pengeringan memang cukup lama. Yakni butuh dua hari agar jadi manisan terong. Jika sudah selesai tinggal dikemas.
BACA JUGA : Manfaat Terong untuk Wanita, Hasilnya Wow Banget
Harga jualnya cukup murah, satu bungkus manisan terong hanya diberikan harga Rp 7 ribu saja per bungkus. Untuk rasanya manis legis serupa dengan kurma.
Jika mengonsumsi manisan terong sangat bermanfaat untuk tubuh, karena sumber kalori yang cukup tinggi. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News