Bagus untuk Kesehatan Tulang, 5 Makanan Ini Kaya Vitamin K

GenPI.co - Vitamin K merupakan vitamin esensial yang berperan penting dalam pembekuan darah dan membantu mempertahankan tulang kuat. Selain itu, vitamin K memiliki banyak manfaat kesehatan seperti mencegah penyakit jantung, menurunkan kadar gula darah, meningkatkan kesehatan kognitif dan sebagainya.

Vitamin K dapat diperoleh dari sejumlah makanan. Pada artikel kali ini, GenPI.co akan merekomendasikan makanan yang kaya akan vitamin K.

1. Alpukat

Alpukat atau buah mentega ini adalah buah bergizi yang dikemas dengan vitamin K dan nutrisi penting lainnya seperti tembaga, besi, seng, dan mangan. 100 gram alpukat mengandung 21 mcg vitamin K.

2. Kiwi

Kiwi mengandung begitu banyak vitamin K, kalsium, magnesium, dan fosfor, yang berkontribusi untuk meningkatkan kesehatan tulang dan menurunkan risiko osteoporosis. 100 gram kiwi mengandung 40,3 mcg vitamin K.

3. Bayam

Bayam dikenal karena nilai gizinya yang tinggi. Sayuran berdaun hijau ini kaya akan vitamin K dan jika mengonsumsi sekitar setengah cangkir daun bayam yang dimasak akan memenuhi kebutuhan vitamin K harian mu. 100 gram bayam mengandung 483,5 mcg vitamin K.

4. Selada

Selada adalah sayuran berdaun hijau yang kaya akan vitamin K. Makanan super ini juga tinggi kalsium, folat, potasium, dan nutrisi penting lainnya. 100 gram selada mengandung 828,3 mcg vitamin K.

5. Brokoli

Brokoli dikemas bersama dengan vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif lainnya termasuk vitamin K, vitamin A, vitamin C, kalium, fosfor, dan selenium. 100 gram brokoli mengandung 102 mcg vitamin K. 

Seperti yang disebutkan di atas, vitamin K dapat diperoleh secara alami dari makanan seperti sayuran berdaun hijau, sawi, selada, bayam, lobak, brokoli dan sebagainya. (*)