GenPI.co - Makan buah-buahan? Itu sih biasa. Penelitian terbaru memerlihatkan hal tak biasa. Ada kulit buah-buahan yang wajib kamu makan. Kamu pasti bakal kaget lihat hasilnya. Memang ada kulit buah yang bisa dimakan? Jawabannya ternyata ada. Kulit buah ini bahkan kaya nutrisi.
Dikutip dari beragam sumber, inilah kulit buah-buahan yang wajib kita makan.
BACA JUGA: Baca Karakter Orang Itu Simpel Banget, Dijamin Akurat!
1. Jeruk, lemon, dan jeruk nipis
Selain kandungan vitamin C yang tinggi, ketiga buah ini juga punya kandungan kalsium, potassium, dan serat yang tinggi pada kulitnya, lho! Bahkan sebenarnya, kandungan vitamin C yang paling tinggi ada pada bagian kulitnya, bukan buahnya.
Lebih jauh, kulit buah jeruk, lemon, dan jeruk nipis ternyata bisa mencegah diabetes, serangan jantung, hingga kanker. Karena kulit ketiga buah citrus ini keras dan pahit, sebaiknya kita parut kulitnya dan tambahkan ke dalam salad atau dessert untuk menambah rasa yang lebih nikmat dan khasiat yang lebih maksimal.
2. Kiwi
Rasanya geli banget untuk memakan kulit buah kiwi yang satu ini. Namun kenyataannya, makan kulit buah kiwi sangat disarankan untuk kita, karena di dalam kulitnya jauh lebih tinggi kandungan flavonoids, antioksidan, dan vitamin C. Bahkan, kulit buah kiwi mengandung tiga kali lipat lebih banyak kandungan serat dibandingkan buahnya.
BACA JUGA: Lagi Sayang-sayangnya Terus Ditinggal, Zodiak Ini Pantang Begitu
3. Apel
Jangan sesekali membuang kulit apel. Kalau kita membuang kulit apel, sama aja kita membuang setengah lebih vitamin dan mineral yang seharusnya kita dapatkan dari buahnya.
Ada pula kandungan antioksidan bernama quercetin yang lebih banyak ditemukan pada kulit apel. Fungsi quercetin adalah untuk menjaga dan melindungi paru-paru kita hingga menjaga bagian memori otak.
4. Semangka
Percaya atau enggak kulit semangka wajib kita makan untuk mencukupi kebutuhan nutrisi dan kesehatan kita. Pada kulit semangka, ternyata ada banyak banget kandungan citrulline, antioksidan yang sangat bagus untuk kesehatan jantung, sistem imun, dan sirkulasi tubuh kita.
Walaupun tampak enggak enak, kita bisa jadikan kulit semangka sebagai acar untuk rasa yang lebih enak. Kita juga bisa memblender semangka bersama kulitnya, serta tambahkan sedikit jeruk nipis untuk menjadikan rasanya lebih nikmat.
BACA JUGA: Zodiak Berhati Malaikat, Disakiti tapi Nggak Marah
5. Pisang
Enggak banyak yang tahu kalau sebenarnya kulit pisang mengandung lebih banyak serat dan potassium daripada buahnya sendiri. Ada pula kandungan lutein, antioksidan yang sangat bagus untuk kesehatan mtata kita hingga asam amino tryptophan yang bisa membuat mood jadi selalu bahagia.
Memang, sih kulit pisang sendiri sangat pahit dan keras. Namun kalau kita biarkan pisang hingga terlalu matang hingga agak menghitam, kulitnya jadi lebih gampang dimakan dan punya rasa yang manis. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News