Terlihat Sepele, Manfaat Kacang Polong Ternyata Dahsyat Banget

GenPI.co - Kacang polong memang cukup populer di Indonesia. Kacang ini banyak dijual di pasaran baik masih mentah atau yang sudah diolah.

Kacang polong bisa diolah dengan direbus, digoreng, dipanggang, hingga menjadi berbagai olahan masakan seperti kari, hingga sup.

BACA JUGA: Lemon Campur Bawang Putih Ternyata Khasiatnya Dahsyat Banget

Polong termasuk ke dalam jenis sayuran dari keluarga Legume bersama kacang buncis, lentil, dan masih banyak jenis sayuran lainnya.

Kacang polong ternyata kaya nutrisi baik bagi kesehatan dan kecantikan. Polong merupakan sumber protein dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh seperti zat besi, magnesium, mangan, kalsium, zinc, dan kalium. 

Kacang yang berwarna hijau ini juga mengandung serat, folat, vitamin (A,B,C,E, dan K).

BACA JUGA: Indonesia Akan Redenominasi Mata Uang, Ini Penampakan Rp 1

Berikut manfaat luar biasa kacang polong bagi kesehatan.

1. Menjaga Kesehatan Mata

Kacang polong mengandung vitamin A yang cukup tinggi. Terlebih, jenis kacang ini juga memiliki kandungan karotenois pigmen lutein di dalamnya. 

Semua kandungan tersebut terbukti ampuh untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah kerabunan dan kebutaan.

Kandungan lutein dalam kacang polong berfungsi untuk menurunkan risiko terkena penyakit mata seperti degenerasi makula hingga penyakit katarak yang kerap diderita oleh para orang lanjut usia.

BACA JUGA: Meski Terkenal Sombong, 3 Zodiak Selalu Hoki dan Banjir Rezeki

2. Turunkan Tekanan Darah

Kandungan protein dalam kacang polong sangat dibutuhkan manusia sebagai sumber nutrisi dan pertumbuhan. Kandungan protein dalam jenis kacang ini terbuat dari asam amino yang memiliki kemampuan mencegah berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung.

Kandungan asam amino dan isoflavone dalam kacang polong juga berfungsi menurunkan kolesterol dalam darah.

BACA JUGA: Bak Malaikat Penolong, 5 Zodiak Rela Berkorban Tanpa Pamrih

3. Mencegah Kanker

Kacang polong berfungsi mencegah dan melawan sel kanker. Kacang berwarna hijau ini merupakan sumber antioksidan cukup tinggi, sehingga mampu menangkal radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel.

Mengonsumsi kacang polong secara rutin bisa mengurangi risiko segala jenis kanker. 

Kandungan vitamin K dalam kacang polong, bisa bermanfaat untuk mencegah risiko kanker prostat pada kaum pria. Kandungan ini juga bisa mencegah para wanita dari kanker payudara.

4. Bikin Awet Muda

Tak hanya untuk kesehatan, kacang polong juga bermanfaat bagi kecantikan, termasuk mencegah penuaan dini. Awet muda merupakan dambaan bagi banyak orang, terutama kaum wanita.

Kandungan dalam kacang polong mampu mengurangi tanda penuaan seperti perubahan warna kulit, keriput, bintik hitam, garis harus atau kerutan, dan lain sebagainya. 

Senyawa fitoestrogen dalam kacang ini juga dipercaya mampu menghasilkan estrogen lebih banyak untuk mengurangi keriput dan garis halus.

5. Mencerahkan Kulit

Kacang polong dapat menutrisi kulit dari dalam. Kacang polong mengandung banyak nutrisi seperti vitamin E yang mampu menjaga kecantikan seperti mencerahkan dan melembapkan kulit.(*)