GenPI.co - Kurang lengkap rasanya ketika memasak tidak menggunakan bawang merah.
Bumbu dapur satu ini selalu ada di dapur untuk menambah cita rasa masakan.
BACA JUGA: Resep Bola-bola Mi, Bahan untuk Bikinnya Enggak Pakai Ribet
Sayangnya, menyimpan bawang merah gampang-gampang susah, karena mudah busuk.
Berikut cara menyimpan bawang merah agar tidak cepat busuk.
1. Dicincang dalam jumlah banyak
Pertama yang bisa kamu lakukan adalah menyimpan dengan cara dicincang dalam jumlah banyak.
Setelah itu, campur dengan sedikit minyak goreng, dan masukkan ke dalam wadah tertutup.
Simpan di dalam lemari es. Dengan cara ini, bawang merah akan tahan lama hingga 10 hari.
2. Goreng bawang merah hingga kering
Selain disimpan dengan cara dicincang, kamu juga bisa menggorengnya.
BACA JUGA: Camilan Khas Taiwan, Begini Resep Ayam Crispy Ala Shihlin
Bawang merah yang kamu goreng bisa tahan lebih lama.
Pertama yang perlu kamu lakukan adalah mengiris bawang merah tipis, kemudian goreng hingga kering dengan menggunakan api kecil.
Jika sudah matang, tiriskan dan simpan di wadah kedap udara agar kerenyahannya terjaga selalu.
3. Kupas bawang merah dan simpan di kulkas
Penyimpanan bawang merah yang tepat akan membuatnya lebih segar dan tahan lama.
Oleh sebab itu, kamu bisa menyimpannya dengan cara mengupas bawang merah dan menyimpannya di kulkas dengan suhu 4 derajat Celsius.
Dengan suhu yang rendah, akan menghindarkan bawang merah dari risiko terkontaminasi bakteri. Teknik ini membuat bawang merah bertahan hingga 1 minggu -2 minggu.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News