GenPI.co - Telur merupakan salah satu sumber protein unggas yang paling bernutrisi. Selain itu, telur juga mengandung berbagai macam vitamin.
Salah satu jenis telur yang paling sering dikonsumsi adalah telur ayam kampung. Telur ayam kampung dipercaya lebih baik dibandingkan dengan telur ayam ras.
BACA JUGA: Wanita Harus Makan Daun Pepaya, Khasiatnya Sangat Mencengangkan!
Telur ayam kampung dipercaya masyarakat umum sebagai penambah stamina dan meningkatkan kesehatan tubuh.
Telur ayam kampung dipercaya sebagai penambah stamina alami karena memiliki kandungan nutrisi yang lebih menyehatkan dari telur biasa. Telur ayam kampung biasanya dikonsumsi secara mentah atau dicampur dengan jamu oleh sebagian besar masyarakat umum.
Telur ayam kampung mengandung hampir semua vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu: Vitamin A; Vitamin B2; Vitamin B5; Vitamin B12; Vitamin C; Vitamin E; Fosfor; Folat; Selenium.
BACA JUGA: Melihat Karakter Pasangan Dari Bulan Kelahiran, Penasaran...
Istimewanya lagi, satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein. Manfaat protein adalah untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta memproduksi enzim dan hormon. Protein juga dibutuhkan untuk membentuk massa otot, tulang, kulit, dan darah.
Berikut manfaat telur ayam kampung bagi kesehatan.
1. Mengandung Nutrisi Seimbang
Manfaat telur ayam kampung mampu memenuhi kebutuhan nutrisi seimbang dan vitamin untuk tubuh. Telur ayam kampung mungkin memiliki kelengkapan nutrisi melebihi jenis telur atau makanan lain.
BACA JUGA: Ngeri! KAMI Bongkar Uang Rakyat Buat Talangi Perampokan Jiwasraya
2. Mendukung Kesehatan Otak
Telur ayam kampung mengandung makronutrien seperti kolin yang berperan untuk mendukung kesehatan otak. Kolin bertugas untuk membangun selaput sel yang mengirimkan pesan ke otak.
Manfaat kolin adalah untuk meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan mengatasi masalah depresi.
Kolin juga berperan untuk menghasilkan asetilkolin, yaitu zat pengantar neurotransmitter untuk menjaga fungsi otak, sistem saraf, kontrol otak, suasana hati, meningkatkan ingatan, dan fungsi penting otak lainnya.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Telur ayam kampung mengandung lutein dan zeaxanthin yang berperan untuk membantu menjaga kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin dibutuhkan sebagai antioksidan aktif yang hidup di sekitar retina.
Lutein dan zeaxanthin termasuk dalam jenis karotenoid untuk membantu mata melakukan filter spektrum ultraviolet dan sinar biru berenergi tinggi. Selain itu, telur ayam kampung juga mengandung dua per tiga lebih banyak vitamin A dari telur ayam negeri yang juga berperan untuk mendukung kesehatan mata.
4. Rendah Kolesterol
Bagi orang yang memiliki kolesterol tinggi, telur ayam kampung mungkin dapat menjadi alternatif pilihan makanan Anda.
Rata-rata ayam negeri memiliki sekitar 423 miligram kolesterol per butir, sementara telur ayam kampung hanya mengandung sekitar 277 miligram kolesterol per butir.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Telur ayam kampung mengandung asam lemak omega-3 yang dua kali lipat lebih banyak dari jenis telur biasa.
Manfaat asam lemak omega-3 adalah untuk menjaga kesehatan jantung dimana kandungan ini membantu mengatur trigliserida dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
Tingginya kadar kolesterol jahat akan memicu penyakit jantung. Kolesterol jahat menimbun lemak di pembuluh darah sehingga aliran darah tidak lancar. Dalam kondisi yang lebih parah, endapan lemak akan pecah dan membentuk gumpalan pemicu serangan jantung dan stroke.
6. Kaya Vitamin D
Berdasarkan penelitian di tahun 2009, telur ayam kampung memiliki kandungan vitamin D sekitar 3-6 kali lebih tinggi dari pada telur ayam negeri biasa.
Vitamin D adalah salah satu vitamin penting yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan tulang dan gigi.
Manfaat vitamin D adalah untuk mengatur kalsium dan menjaga kadar fosfor di dalam darah yang merupakan faktor esensial dalam menjaga kesehatan tulang.
Vitamin D juga berperan untuk mendukung sistem kekebalan tubuh, mengatur kadar insulin, dan menjaga kesehatan kulit.
7. Mendukung Kesehatan Hati
Kolin adalah senyawa organik yang larut dalam air dan bukan termasuk vitamin atau mineral, melainkan makronutrien. Makronutrien kolin di dalam telur ayam kampung juga berperan untuk mendukung kesehatan liver.
BACA JUGA: Ini Dia Ketua Umum Partainya Amien Rais, Bikin Ngeri!
Kolin berperan untuk membuang kolesterol dari liver. Kekurangan kadar kolin dalam tubuh dapat menumpuk lemak dan kolesterol, serta memicu penyakit hati berlemak. Jadi, manfaat telur ayam kampung sangat baik untuk kesehatan liver.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News