GenPI.co - Setiap orang penting untuk menjaga asupan makanannya tetap bersih dan sehat.
Namun, saat di rumah saja karena terjadi pandemi virus corona (covid-19) tidak sedikit orang justru memiliki kebiasaan memasak makanan yang praktis seperti digoreng.
BACA JUGA: 3 Pilihan Minyak Sehat untuk Memasak di Rumah
Tak sedikit yang mempertanyakan soal mengonsumsi minyak setiap hari, dan berapa banyak batasan konsumsinya?
Seala Septiani, spesialis gizi menjelaskan mengonsumsi minyak khususnya soya oil tidak menjadi masalah asal tahu batasan takarannya.
Tidak hanya itu, mengonsumsi minyak sangat disarankan untuk satu kali pakai saja.
"Orang Indonesia memiliki kebiasaan mengulang menggunakan minyak hingga digunakan berkali-kali. Hal ini sangat buruk karena minyak sudah terkontaminasi bahan makanan yang sudah dimasak sebelumnya," jelas Seala dalam acara Online Media Session Sania Royale Soya Oil, Selasa siang (6/10/2020).
Seala menjelaskan, minyak memiliki kandungan lemak baik.
BACA JUGA: Mudah! Cara Bikin Cendol Kenyal yang Bagus & Pakai Pewarna Alami
Lemak sendiri merupakan salah satu kebutuhan dalam tubuh. Walau minyak memiliki lemak baik, tentu ada batasannya untuk dikonsumsi.
Ia mengatakan mengonsumsi minyak dalam sehari, cukup satu sendok makan atau sekitar 10 gram.
"Banyak dari ibu di rumah memasak dengan minyak yang sangat banyak di kuali. Namun ini bukan menjadi takarannya. Hitungan konsumsi, yakni minyak yang masuk ke dalam tubuh," tutup Seala. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News