GenPI.co - Daging kambing merupakan daging yang paling populer untuk dikonsumsi. Sering kali masyarakat Indonesia mengolah daging kambing menjadi makanan yang lezat seperti sate atau sup kambing.
Daging ini populer karena rasanya yang unik dan juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
BACA JUGA: Gatot Nurmantyo Bongkar Ini, Jokowi Makin Ngotot
Berikut manfaat daging kambing yang luar biasa untuk kesehatan dilansir dari berbagai sumber.
1. Kaya Protein
Daging kambing merupakan makanan kaya protein untuk menjaga kesehatan otot pilihan tepat.
Daging kambing memiliki jumlah protein yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Profil asam amino dari daging merah ini sangat mirip dengan yang terdapat pada daging babi dan ayam.
BACA JUGA: Keberuntungan Minggu, 4 Zodiak Jauh Sial dan Banjir Rezeki
2. Rendah Kalori
Daging kambing memiliki kalori yang sangat rendah jika dibandingkan dengan jenis daging merah lainnya.
Manfaat daging kambing ini dapat membantu dalam mengurangi perkembangan penyakit yang berhubungan dengan jantung.
BACA JUGA: Mendadak Puan Maharani Minta Pemerintahan Jokowi Lakukan Ini
3. Kadar Kolesterol Rendah
Daging kambing memiliki kadar kolesterol yang sangat sedikit. Penelitian menunjukkan bahwa sekitar 100 gram daging kambing mengandung kurang dari satu gram kolesterol di dalamnya.
Daging lainnya memiliki lemak jenuh tinggi, sedangkan daging kambing dikenal memiliki lemak tak jenuh tinggi dan nilai lemak jenuh rendah.
BACA JUGA: Puyeng Pengeluaran Meledak, 4 Zodiak Kaget Dapat Rezeki Ajaib
4. Kaya Kalium
Daging kambing memiliki jumlah kalium makanan yang tinggi. Manfaat daging kambing salah satunya adalah membantu menjaga kadar tekanan darah.
Kalium membantu menstabilkan irama jantung. Jadi, daging kambing juga mengurangi risiko detak jantung yang tidak teratur.
5. Tingkat Sodium Rendah
Daging kambing memiliki kadar sodium yang sangat rendah. Jika dibandingkan dengan daging merah lainnya seperti ayam atau sapi.
Setiap 100 gram daging kambing hanya mengandung 82 mg sodium. Karena memiliki kadar sodium rendah, daging kambing sangat ideal dikonsumsi bagi orang yang menderita hipertensi.
6. Kaya Zat Besi
Daging kambing juga mengandung mioglobin yang tinggi. Daging yang memiliki kandungan mioglobin tinggi baik untuk kesehatan darah dan juga menjauhkan kamu dari kondisi seperti anemia atau kekurangan zat besi.
7. Kadar Vitamin B12 yang Baik dan Berbagai Macam Zat Mikro
Manfaat daging kambing selanjutnya didapat karena adanya kadar vitamin B12, kolin, dan selenium yang sangat baik.
Kandungan-kandungan ini dapat mengurangi risiko kanker. Kadar vitamin B12 dalam daging kambing juga dapat menjauhkan gangguan kecemasan, depresi, dan stres.
8. Membakar Lemak Berlebih
Tidak banyak yang menyadari bahwa vitamin B yang terkandung dalam daging kambing membantu membakar kelebihan lemak membandel di tubuh.
Karena tinggi akan protein, manfaat daging kambing ini juga sangat cocok untuk diet dan obesitas.
9. Baik untuk Anak-Anak
Daging kambing mengandung asam lemak omega 3, yang bagus untuk anak-anak penderita autisme.
Karena kadar zat besi yang tinggi, ia juga mencegah anemia dan karenanya juga baik dikonsumsi oleh perempuan yang sedang menstruasi.
Daging kambing juga memiliki kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News