GenPI.co - Bawang Bombai memiliki rasa yang sedikit manis, pedas, dan segar membuatnya kerap kali menjadi pelengkap makanan, khususnya masakan Eropa.
Secara umum, bawang bombai terdiri dari dua jenis, yakni bawang bombai merah dan bawang bombai kuning.
BACA JUGA: Minum Kopi Setiap Pagi Ternyata Khasiatnya Sangat Dahsyat!
Ternyata bawang bombai memiliki segudang manfaat yang dapat menyehatkan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat bawang bombai.
1. Meningkatkan kesehatan
Bawang bombai merupakan sumber makanan yang kaya akan serat dan prebiotik, yang diperlukan untuk kesehatan usus yang optimal.
Prebiotik adalah jenis serat yang tidak dapat dicerna yang dipecah oleh bakteri usus yang menguntungkan. Bakteri usus memakan prebiotik dan membuat asam lemak rantai pendek termasuk asetat, propionat, dan butirat.
BACA JUGA: Negara Makin Semrawut, Jokowi Diduga Sengaja Lakukan Ini
2. Menjaga daya tahan tubuh
Bawang bombai memiliki mineral mikro seperti selenium dan fluor. Uji biokimia membuktikan bahwa selenium adalah antibiotik dan antioksidan yang baik yang berfungsi untuk menjaga daya tahan tubuh atau imunitas.
3. Mencegah infeksi
Bawang bombai dapat mencegah infeksi patogen yang menyerang tubuh saat kondisi lemah. Anda juga dapat memanfaatkan bawang bombay untuk luka luar.
Tidak hanya itu, bawang bombay juga dapat mengatasi jerawat dengan mengoleskan jerawat dengan air parutan bawang bombai. Terapi ini diyakini dapat membuat jerawat cepat kering.
BACA JUGA: Mendadak Menteri Tito Karnavian Bikin Ancaman, Ngeri!
4. Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
Dalam penelitan yang dilakukan Dr. Gurewich di Harvard Medical School, mengonsumsi bawang bombai secara rutin akan meningkatkan kadar HDL.
Meskipun jumlah kolesterol total tidak mengalami penurunan secara signifikan namun, kolesterol jahat (LDL) secara otomatis akan mengalami penurunan.
5. Bebas lemak
Bawang bombai terbukti tidak memiliki lemak dan mengandung kalori sebanyak 40 kcal/100 gram.
Selain itu, bawang bombay juga mengandung karbohidrat yang sangat dibutuhkan untuk tubuh. Karbohidrat yang dikandung bawang bombai terdiri atas monosakarida, polisakarida, dan serat.
6. Memperkuat struktur gigi
Fluor dalam bawang bombay berguna untuk menjaga keseimbangan reaksi enzimatis. Fluor juga berguna untuk memperkuat struktur dan menjaga kerapatan sel penyusun gigi sehingga gigi tidak mudah rusak dan lebih kuat.
7. Mencukupi vitamin C dan B
Bawang bombai memiliki vitamin C, B3 dan vitamin B9 (asam folat). Di dalam tubuh, vitamin B3 memiliki beberapa fungsi.
Vitamin ini diperlukan untuk menjaga stabilitas kadar gula dalam darah, menurunkan kolesterol, menyerap lemak, dan menjaga keseimbangan genetis pada sel.
8. Antikanker
Peneliti dari South Carolina Cancer Center, US, Michael Wargovich, menyatakan bahwa bawang bombai adalah antikanker yang potensial.
Jenis kanker yang dapat dilumpuhkan di antaranya, yakni kanker payudara, kanker kolon, dan kanker esofagus.
Selain itu, kemampuan antikanker pada bawang bombai didukung oleh adanya fitokimia yang berperan juga sebagai antioksidan.
9. Pengencer darah yang baik
Uji invitro yang dilakukan di University of Wisconsin-Medison, ditemukan bahwa senyawa organo sulfur dalam bawang bombai memiliki kemampuan sebagai pengencer darah yang sangat hebat dan aman.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News