Khasiat Makan Jengkol Goreng Tak Bisa Disepelekan, Ajaib!

GenPI.co - Jengkol merupakan salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat tanah air. 

Meski sering diolah dan dikombinasikan menjadi makanan utama di rumah. Namun, banyak juga yang tidak menyukai jengkol, terutama karena efek bau setelah makan

BACA JUGA: Akhir Januari Hoki 4 Zodiak Tak Terbendung, Siap-Siap Banjir Uang

Bagi penggemar jengkol, selain nikmat, jengkol juga mengandung beberapa nutrisi penting seperti karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, vitamin C dan masih banyak lagi. 

Berikut GenPI.co membeber manfaat jengkol goreng untuk kesehatan.

1. Mencegah Radikal Bebas

Jengkol goreng juga mengandung beberapa jenis vitamin seperti vitamin A, B1, B2 dan juga vitamin C. 

Vitamin A dan vitamin C dalam jengkol ini berguna sebagai sumber antioksidan yang sangat penting untuk menangkal radikal bebas penyebab kanker.

BACA JUGA: Mimpinya Jadi Nyata, Rezeki 4 Zodiak Bergelimang di Akhir Januari

2. Mencegah Diabetes

Hanya dengan mengonsumsi jengkol goreng, maka diabetes bisa dicegah. Dalam jengkol terdapat zat bernama asam jengkolat yang mengkristal dan tidak larut dalam air. 

Meski bisa mencegah diabetes, tapi tidak disarankan bagi pasien gangguan ginjal. Sebab, dikhawatirkan organ ginjal tidak bisa menyaring asam jengkolat secara sempurna.

3. Mengatasi Masalah Penyempitan Pembuluh Darah

Untuk penderita jantung, masalah penyempitan pembuluh darah tentunya bisa menyebabkan aliran darah menuju jantung tidak berjalan dengan baik. 

Kandungan mineral dalam jengkol beruna untuk melebarkan pembuluh darah yang menyempit sehingga aman dikonsumsi oleh penderita jantung.

4. Menstabilkan Organ Vital Tubuh

Organ dalam tubuh bisa berfungsi dengan baik jika mendapatkan asupan asam folat dan vitamin B6 yang cukup. 

Selain itu, asam folat juga sangat penting untuk perkembangan janin dan salah satu makanan tinggi asam folat bisa diperoleh dari jengkol goreng yang bisa dikonsumsi secara teratur.

5. Mengontrol Kadar Gula Darah

Manfaat berikutnya dari jengkol goreng adalah bisa mengontrol kadar gula darah. Jengkol juga mengandung zat gula ramah untuk penderita diabetes, karena sangat mudah untuk terurai. 

Gula dalam jengkol goreng ini nantinya akan diubah menjadi sumber energi, sehingga daya tahan tubuh bisa ikut meningkat.

6. Sumber Antioksidan Untuk Jantung

Manfaat antioksidan dalam jengkol goreng sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh khususnya jantung. 

Apapun zat yang menghalangi aliran darah dalam pembuluh darah akan hilang bersama zat dalam jengkol. Dengan makin lancarnya aliran darah, maka organ jantung bisa berfungsi dengan normal dan baik.

7. Mencegah Anemia

Jengkol goreng mengandung zat besi tinggi yang sangat baik untuk mencegah sekaligus mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh. 

Jika tubuh kekurangan zat besi, gejala anemia akan timbul seperti lemah, lelah, tidak bersemangat.

8. Membantu Pembentukan Jaringan Tubuh

Protein tinggi dalam jengkol bisa membantu pembentukan jaringan dalam tubuh. 

Kandungan protein dalam jengkol goreng ini bahkan lebih banyak dibandingkan dengan protein pada kacang kedelai dan kacang hijau, sehingga aman dan bernutrisi untuk dikonsumsi sehari hari.

9. Mencegah Kerusakan Tulang dan Gigi

Selain tinggi akan manfaat zat besi dan protein, jengkol goreng juga memiliki manfaat fosfor dan kalsium yang merupakan dua mineral penting untuk mencegah pengeroposan tulang dan menguatkan gigi. 

Untuk itu, mengonsumsi jengkol goreng ini sangat bermanfaatvuntuk menjaga kesehatan tulang serta gigi.(*)