GenPI.co - Kolak ubi merupakan salah satu menu favorit untuk buka puasa bersama keluarga.
Menu ini terbuat dari ubi yang dipotong kecil-kecil, kuah yang dibuat dari campuran santan, daun pandan, gula merah, dan gula pasir.
BACA JUGA: Makan Kolak Pisang Saat Berbuka Puasa, Manfaatnya Luar Biasa!
Kolak ubi banyak dicari karena rasanya yang manis, segar, dan mengenyangkan.
Tak hanya itu, mengonsumsi kolak ubi saat berbuka puasa ternyata juga baik untuk kesehatan.
Berikut ini 5 manfaat mengonsumsi kolak ubi saat berbuka puasa, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber.
1. Menyehatkan mata
Ubi yang digunakan sebagai bahan pembuatan kolak mengandung vitamin A yang cukup tinggi.
Vitamin A bermanfaat untuk membantu melindungi kesehatan mata.
2. Mencegah serangan jantung
Kandungan vitamin B6 di dalam ubi menjadikannya baik untuk dikonsumsi.
Ubi dapat menurunkan homosistein, sehingga dapat mencegah serangan jantung.
3. Mencegah anemia
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam gula merah mampu meningkatkan zat besi dalam tubuh.
Kekurangan zat besi dalam tubuh sering menyebabkan anemia.
4. Meredakan sakit kepala
Daun pandan mengandung zat laksatif yang bermanfaat untuk meredakan sakit kepala.
Bahan alami tersebut aman untuk dikonsumsi, karena tidak menimbulkan efek samping.
BACA JUGA: Kolak itu Menu Buka Puasa yang Spesial, ini Alasannya
5. Menurunkan berat badan
Santan kelapa mengandung asam lemak rantai sedang yang dapat membantu mengurangi nafsu makan.
Selain itu, menurut sebuah penelitian menyebutkan bahwa kandungan asam lemak rantai sedang pada santan kelapa juga dapat mengurangi lingkar pinggang atau lemak perut. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News