GenPI.co - Salah satu sayuran yang kerap diolah dengan makanan lain atau dijadikan lalap adalah Daun Singkong.
Tak hanya memiliki rasa yang unik, daun singkong ternyata memiliki khasiat yang sangat luar biasa bagi kesehatan.
Pasalnya, daun singkong mengandung serat, protein, karbohidrat, asam amino esensial, zat besi, serta vitamin A dan B1.
Berikut GenPI.co membeber khasiat mengonsumsi daun singkong untuk kesehatan tubuh.
1. Metabolisme Tubuh
Daun singkong kaya akan sumber protein nabati. Protein nabati ini mengandung vitamin B.
Vitamin B dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel-sel tubuh. Sel tersebut akan membentuk enzim yang membantu proses metabolisme tubuh.
2. Melancarkan Pencernaan
Manfaat daun singkong juga bisa melancarkan proses pencernaan.
Maka dari itu, mengonsumsi daun singkong akan membuat usus besar kamu semakin sehat.
Hal itu dikarenakan kandungan serat yang dibutuhkan manusia terdapat dalam daun singkong.
3. Sumber Antioksidan
Kandungan dalam daun singkong menjadi sumber antioksidan yang dapat membuat zat radikal bebas dalam tubuh.
Pembuangan zat radikal bebas juga bisa mencegah kamu dari penyakit kanker.
4. Menyehatkan Mata
Kesehatan mata biasanya memanfaatkan manfaat vitamin A agar mata tetap sehat dan terjaga. Sebab, di dalam daun singkong ini memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi.
5. Menurunkan Kadar Kolesterol
Mengonsumsi daun singkong secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam darah. Hal ini dikarenakan daun singkong kaya akan serat.
Namun, untuk mendapat manfaat ini, sebaiknya kamu jangan mencampur daun singkong dengan santan.
Meski daun singkong kaya akan serat, kandungan dalam santan justru meningkatkan kadar kolesterol.
6. Penambah Darah
Daun singkong juga baik dikonsumsi penderita penyakit anemia atau kurang darah.
Daun singkong kaya akan kandungan zat besi, sehingga membantu tubuh dalam pembentukan sel darah merah.
7. Regenerasi Sel Tubuh
Jika mengonsumsi daun singkong, sel rusak dalam tubuh dapat diperbaiki. Hal itu karena daun singkong mengandung asam amino esensial.
Asam amino ensesial juga penting untuk menjaga dan meregenerasi sel dalam tubuh manusia. Dengan begitu, sel yang rusak bisa berfungsi normal kembali.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News