GenPI.co - Jahe merupakan salah satu bumbu dapur yang mengandung berbagai kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan.
Selain dikenal sebagai rempah dan bumbu masakan, jahe biasa diolah menjadi air rebusan yang dipercaya sebagai salah satu herbal yang cespleng khasiatnya.
- Siapkan jahe segar dan cuci bersih.
- Parut 1,5 sendok teh jahe.
- Rebus 4 gelas air sampai mendidih dan masukkan jahe ke dalamnya.
- Tunggu jahe meresap sekitar 5 – 10 menit.
- Saring air rebusan jahe.
- Tambahkan madu atau perasan lemon jika perlu.
- Air rebusan jahe siap diminum.
Berikut beberapa khasiat mengonsumsi air rebusan jahe untuk kesehatan tubuh, seperti dilansir pada Selasa (18/7/2023):
Salah satu khasiat mengonsumsi air jahe ternyata bisa untuk menghilangkan mual.
Hal tersebut karena jahe memiliki kandungan shogaol dan gingerol.
Selain itu, khasiat mengonsumsi air rebusan jahe bisa meningkatkan hormon yang mengatur tekanan darah.
Salah satu manfaat mengonsumsi air rebusan jahe juga bisa untuk mengendalikan kadar gula darah.
Menurut studi terbitan Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2015), bahwa gingerol bisa membantu membersihkan glukosa atau gula yang tersimpan di dalam jaringan tubuh.
Perlu diketahui, bahwa senyawa tersebut bisa membantu menyimpan gula di otot sehingga membuat kadar gula darah tetap terkendali.
Selain itu, khasiat mengonsumsi air rebusan jahe juga membuat sel-sel tubuh bisa menggunakan hormon insulin yang berguna untuk mengontrol gula darah.
Khasiat mengonsumsi air rebusan jahe ternyata bisa untuk menurunkan risiko penyakit kronis.
Perlu diketahui, bahwa air jahe merupakan sumber antioksidan tinggi yang berpotensi melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas.
Bahayanya, radikal bebas ditengarai menjadi faktor risiko dari berbagai penyakit kronis seperti tumor, kanker, penyakit jantung, dan gagal ginjal.
Sementara itu, mengonsumsi air jahe berpotensi untuk memperlambat penuaan sel-sel tubuh, karena kandungan antioksidan yang tinggi.
Salah satu manfaat mengonsumsi air jahe juga bisa sebagai herbal untuk mengatasi kembung.
Pasalnya, kandungan air jahe bisa merangsang gerakan pada saluran pencernaan.
Hal tersebut akan membantu mendorong gas keluar dan mempercepat pengosongan lambung sehingga mengurangi rasa kembung dan maag.
Selain itu, kandungan gingerol dan paradol pada jahe juga bisa melawan kuman penyebab infeksi saluran pencernaan. (HelloSehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News