Manfaat Cokelat Hitam untuk Kesehatan, Menurunkan Tekanan Darah dan Meningkatkan Mood

GenPI.co - Cokelat hitam dengan rasanya yang kaya dan pekat, memiliki rasa yang lezat dan juga manfaat kesehatan.

Dilansir Times of India, dikemas dengan antioksidan, mineral, dan senyawa lainnya, cokelat hitam bisa menjadi makanan lezat yang, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, dapat berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.

Cokelat hitam, khususnya varietas dengan kandungan kakao tinggi, merupakan pembangkit tenaga nutrisi. Cokelat hitam kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol.

BACA JUGA:  Cara Menghindari Penuaan Dini, Konsumsi Cokelat Hitam

Senyawa ini membantu melawan stres oksidatif dalam tubuh sehingga berpotensi mengurangi risiko penyakit kronis.

Cokelat hitam adalah sumber mineral penting yang baik, termasuk zat besi, magnesium, dan tembaga.

BACA JUGA:  Cocok Diminum Kala Hujan, Tips Mudah Bikin Cokelat Panas Seenak di Kafe

Mineral ini memainkan peran penting dalam berbagai fungsi fisiologis, seperti transportasi oksigen, fungsi otot, dan produksi energi.

Cokelat hitam mengandung serat makanan, yang mendukung kesehatan pencernaan dan membantu mengatur kadar gula darah.

BACA JUGA:  Penelitian Sebut Cokelat Dapat Mengurangi Risiko Terkena Demensia

Lemak dalam cokelat hitam termasuk asam oleat, lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung yang juga ditemukan dalam minyak zaitun.

Cokelat hitam mengandung senyawa seperti prekursor serotonin dan phenylethylamine, yang dapat berkontribusi terhadap peningkatan mood.

Mengonsumsi coklat hitam dalam jumlah sedang telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung.

Antioksidan dalam cokelat hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi kardiovaskular secara keseluruhan.

Flavonoid dalam cokelat hitam mungkin mempunyai efek positif pada fungsi kognitif.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi secara teratur dapat meningkatkan daya ingat dan meningkatkan kemampuan belajar.

Cokelat hitam mengandung senyawa yang dapat memicu pelepasan endorfin dan serotonin, sehingga berkontribusi terhadap perasaan senang dan sejahtera. Namun, efeknya umumnya bersifat jangka pendek dan dapat bervariasi pada setiap individu.

Pilihlah coklat hitam dengan kandungan kakao lebih tinggi, sebaiknya di atas 70%. Kandungan kakao yang lebih tinggi berarti lebih banyak antioksidan dan lebih sedikit gula.

Beberapa produk coklat komersial mungkin mengandung tambahan gula, lemak, dan bahan lain yang mengurangi manfaat kesehatannya. Pilih cokelat hitam berkualitas dengan sedikit bahan tambahan. (*)